Restaurant

Björkö Wärdshus bietet delikate Schärenspezialitäten, die aus regionalen Rohwaren zubereitet sind, beispielsweise Fisch, Lamm, Gemüse, Beeren, frisches Gebäck.

Nehmen sie Kontakt mit uns auf. Wir setzen für ihre Veranstaltung eine Speisekarte nach Maß auf. Hochzeiten, Festtage, Unternehmensveranstaltungen, Schulen im Ferienlager - alle sind gleich herzlich willkommen.

Gutem Essen widmen wir uns mit aller Hingabe. Ich probiere und entwickle ständig neue Rezepte. Inspirierende Kochbücher und Geschmackserinnerungen aus der Welt sind ein wichtiger Teil der Entwicklungsarbeit.

Das Kombinieren von neuen Ideen und den Gaben der reinen Natur der Küste mit Produkten von kleinen, ostbottnischen Unternehmen finden sich immer neue Geschmacksrichtungen. Die Vielfalt ostbottnischer Rohwaren schafft unermeßliche Möglichkeiten für's Zusammensein und Geniessen. Wir bieten auch traditionelle Spezialitäten zubereitet aus regionalen Rohwaren wie Lamm, Fisch, Gemüse und Beeren.

Schönes Geschirr, alte Gegenstände, die von Könnern in alter Zeit angefertigt wurden, und das Lodern des Kaminfeuers machen aus Ihrem gemeinsamen Essen ein Erlebnis.

Land und Leute, Sitten und Gebräuche, Originalrezepte... Der Schlemmer-Führer Björkö Wärdshus A la Carte läßt Sie in die Schärenwelt des Kvarken eintauchen. Text: englisch, schwedisch, finnisch, 200 x 260mm, 144 Seiten, www.alacarte.fi